O Frango com Maionese Assado no Forno é aquela receita que você precisa ter no seu caderninho para quando quiser impressionar sem ter que passar horas na cozinha. É perfeito para aquele almoço de domingo em família, um jantar especial com amigos ou até mesmo quando você quer preparar uma refeição mais caprichada, mas sem muito esforço. A combinação de ingredientes simples e o toque da maionese dão um sabor único e uma textura suculenta ao frango, deixando ele irresistível.

Principais Pontos

O Frango com Maionese Assado no Forno é uma receita versátil e prática, ideal para várias ocasiões, desde almoços em família até jantares rápidos durante a semana. O preparo envolve ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa, e o resultado é sempre delicioso. Vamos descobrir como fazer?

Ingredientes Essenciais para o Frango com Maionese Assado no Forno

Ingredientes Principais:

1 frango inteiro ou 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 xícara de maionese
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas frescas (como salsinha, alecrim ou tomilho) a gosto
2 colheres de sopa de azeite

Dicas de Substituições e Adições

Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar um tempero ou ingrediente a mais:

Gosta de sabores mais intensos? Adicione uma colher de sopa de mostarda ou molho de pimenta à mistura de maionese.
Quer uma versão mais saudável? Troque a maionese tradicional por uma versão light ou feita em casa.
Sem frango? Você pode substituir o frango por carne suína, e o processo de preparo será bem parecido.

Passo a Passo do Preparo do Frango com Maionese Assado no Forno

Preparando o Frango:

Marinada de maionese: Em uma tigela, misture a maionese, alho picado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e as ervas de sua escolha.
Prepare o frango: Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta, e em seguida, espalhe a mistura de maionese por toda a superfície do frango, massageando bem para que o tempero penetre.
Deixe marinar: Cubra o frango e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira (se puder deixar mais tempo, melhor ainda! O sabor vai ficar mais intenso).

Assando o Frango:

Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 200°C enquanto o frango termina de marinar.
Leve ao forno: Coloque o frango em uma assadeira untada com azeite, cobrindo com papel-alumínio para que asse sem secar. Deixe no forno por aproximadamente 40 minutos.
Dourar o frango: Após 40 minutos, retire o papel-alumínio e deixe o frango dourar por mais 15 a 20 minutos, até que fique bem crocante e com aquele aspecto dourado delicioso.

Tempo de Preparo:

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de marinada, é de aproximadamente 1h30min.

Variações Deliciosas de Frango com Maionese Assado no Forno

Variação 1: Frango com Maionese e Ervas

Adicione alecrim fresco, tomilho e sálvia à mistura de maionese. O resultado é um frango ainda mais perfumado e saboroso, perfeito para ocasiões especiais.

Variação 2: Frango com Maionese e Mostarda

Misture uma colher de sopa de mostarda Dijon na maionese. Essa variação traz um toque de acidez e um sabor levemente picante que combina muito bem com o frango.

Variação 3: Versão Saudável

Para quem está de olho na balança, troque a maionese tradicional por uma versão light ou caseira. Outra dica é usar peito de frango sem pele e retirar o azeite da receita.

Dicas para um Resultado Perfeito

Escolhendo os Ingredientes: Prefira frango fresco e de boa qualidade. Carnes frescas garantem um sabor melhor e uma textura mais suculenta após assado.
Segredos para o Frango Dourado: Retire o papel-alumínio no tempo certo para garantir que o frango fique bem dourado por fora, mas ainda macio por dentro.
Como Armazenar e Reaquecer: Se sobrar, guarde o frango em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para que a pele fique crocante novamente.

Acompanhamentos Ideais para o Frango com Maionese Assado no Forno

Saladas Frescas

Uma salada leve com folhas verdes, tomate e pepino é um ótimo acompanhamento para equilibrar a refeição.

Molhos e Patês

Molhos à base de ervas ou até um molho de mostarda e mel combinam perfeitamente com o frango.

Bebidas que Combinam

Vinhos brancos secos, como Chardonnay, ou uma limonada fresca são ótimos para acompanhar essa refeição.

História e Curiosidades do Frango com Maionese Assado no Forno

Origem da Receita

O uso de maionese no preparo do frango não é algo novo, mas vem sendo popularizado pela praticidade e pelo sabor que ela adiciona ao prato. A maionese ajuda a manter a carne úmida e, ao mesmo tempo, cria uma crosta dourada deliciosa.

Curiosidades Interessantes

Você sabia que a maionese, originalmente uma mistura simples de óleo e gemas de ovo, era considerada um item de luxo? Hoje, ela é um dos ingredientes mais versáteis na culinária, usada em molhos, saladas e até em receitas de forno como essa.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a maionese por outra opção?
Sim, você pode usar iogurte natural ou creme de leite como alternativa à maionese.

A receita pode ser congelada?
Sim, você pode congelar o frango já temperado antes de assar. Na hora de preparar, basta descongelar e seguir o passo a passo do forno.

Qual o tempo de preparo do Frango com Maionese Assado no Forno?
O tempo total é de cerca de 1h30min, considerando a marinada e o tempo de forno.

Quais acompanhamentos combinam com o Frango com Maionese Assado no Forno?
Saladas, arroz branco, batatas assadas e legumes grelhados são excelentes acompanhamentos.

Posso fazer a receita sem alho?
Sim, se você não gosta de alho, pode simplesmente omitir ou substituí-lo por cebola picada.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Você é fã de cozinha e quer transformar isso em um negócio? O Frango com Maionese Assado no Forno é uma excelente opção para ganhar dinheiro, pois é uma receita prática, com ótimo custo-benefício e que agrada a maioria das pessoas.

Ideias para Empreender:

Vendas em Feiras e Eventos: Prepare porções individuais ou porções maiores para vender em feiras ou eventos gastronômicos.
Delivery: Monte um cardápio de frango assado para entrega em sua região, especialmente para finais de semana e datas comemorativas.
Venda Congelada: Prepare o frango temperado e ofereça para clientes congelarem e assarem em casa.
Aulas Online: Se você gosta de ensinar, pode criar um curso online de receitas práticas como essa. Muitas pessoas adoram aprender a cozinhar pratos simples e saborosos.

Para mais receitas incríveis, confira Nossas Receitas. Experimente outras variações de frango e encante sua família e amigos com essas delícias!